Quy trình sản xuất món cá thu khô đông lạnh dành cho thú cưng

Những người nuôi thú cưng luôn tìm kiếm những món ăn ngon nhất để tặng những người bạn lông xù của mình. Với sự gia tăng của thức ăn cho thú cưng đông khô, không có gì ngạc nhiên khi đồ ăn cho thú cưng đông khô cũng trở nên phổ biến. Một món ăn được nhiều người chú ý là cá thu đông khô. Trong bài đăng trên blog này, Max Pet sẽ tìm hiểu sâu về quy trình sản xuất đồ ăn cá thu đông khô dành cho thú cưng để bán.

Sấy đông là gì?

Trước khi đi sâu vào quy trình sản xuất món cá thu đông khô , trước tiên chúng ta hãy hiểu đông khô là gì. Đông khô là một quá trình loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm bằng cách đông lạnh và sau đó cho vào chân không. Quá trình này bảo tồn chất dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng.

Đông khô là phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến dành cho các phi hành gia, người đi bộ đường dài và quân nhân vì nó nhẹ, dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng lâu dài. Nó cũng ngày càng trở nên phổ biến trong ngành công nghiệp thức ăn cho vật nuôi.

Quy Trình Sản Xuất Món Cá Thu sấy khô dành cho thú cưng

Quy trình sản xuất món ăn cá thu đông khô dành cho thú cưng bao gồm một số bước. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn từng bước.

Bước 1: Tìm nguồn cung ứng cá thu

Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất món cá thu đông khô dành cho thú cưng là tìm nguồn cung ứng cá thu. Cá thu dùng làm món ăn cho thú cưng thường được đánh bắt ngoài tự nhiên và sau đó được đông lạnh để bảo quản độ tươi. Sau đó cá thu được vận chuyển đến cơ sở sản xuất.

Bước 2: Rã đông và chuẩn bị cá thu

Sau khi cá thu đến cơ sở sản xuất, nó sẽ được rã đông và chuẩn bị cho quá trình đông khô. Cá thu thường được phi lê và lọc xương để loại bỏ xương có thể gây hại cho vật nuôi.

Bước 3: Làm đông khô cá thu

Bước tiếp theo trong quy trình sản xuất là đông khô cá thu. Cá thu được đặt trong máy đông khô, làm đông cá và sau đó loại bỏ độ ẩm thông qua một quá trình gọi là thăng hoa. Thăng hoa là quá trình chuyển đổi chất rắn trực tiếp thành chất khí mà không qua pha lỏng.

Trong quá trình đông khô, cá thu được đặt trong buồng chân không và nhiệt độ được hạ xuống dưới mức đóng băng. Áp suất trong buồng sau đó giảm xuống, khiến băng trong cá thu biến thành hơi nước. Hơi nước sau đó được loại bỏ khỏi buồng, để lại cá thu đông khô.

Bước 4: Đóng gói bánh cá thu đông khô

Sau khi cá thu đã được đông khô, nó được đóng gói vào túi hoặc hộp đựng. Bao bì được thiết kế để giữ cho cá thu đông khô tươi và không bị ẩm. Bao bì còn bảo vệ cá thu khỏi ánh sáng, ánh sáng có thể khiến cá bị phân hủy theo thời gian.

Bước 5: Kiểm soát chất lượng

Trước khi xử lý cá thu đông khô được chuyển đến các nhà bán lẻ, chúng phải trải qua một loạt các cuộc kiểm tra kiểm soát chất lượng. Những thử nghiệm này đảm bảo rằng đồ ăn vặt an toàn cho vật nuôi khi tiêu thụ và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của nhà sản xuất.

Các thử nghiệm kiểm soát chất lượng bao gồm:

- Xét nghiệm vi sinh vật: Xét nghiệm này kiểm tra sự hiện diện của vi khuẩn có hại, chẳng hạn như Salmonella và E. coli.

- Phân tích dinh dưỡng: Thử nghiệm này kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong các sản phẩm xử lý cá thu đông khô để đảm bảo đáp ứng các thông số kỹ thuật của nhà sản xuất.

- Kiểm tra vật lý: Kiểm tra này kiểm tra hình thức, kết cấu và mùi thơm của sản phẩm cá thu đông khô để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của nhà sản xuất.

Lợi ích của món cá thu đông khô

Bây giờ chúng ta đã hiểu quy trình sản xuất món ăn cá thu đông khô dành cho thú cưng, hãy xem lợi ích của việc cho thú cưng của bạn ăn những món ăn này.

1. Giàu Protein

Cá thu là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của thú cưng. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô, đồng thời giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

2. Giàu axit béo Omega-3

Cá thu cũng rất giàu axit béo omega-3, rất cần thiết cho sức khỏe thú cưng của bạn. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm, cải thiện chức năng não và thúc đẩy làn da và bộ lông khỏe mạnh.

3. Dễ tiêu hóa

món cá thu đông khô rất dễ tiêu hóa nên chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những vật nuôi có dạ dày nhạy cảm. Quá trình đông khô sẽ loại bỏ độ ẩm khỏi cá thu, giúp thú cưng của bạn dễ tiêu hóa hơn.

4. Thời hạn sử dụng lâu dài

món ăn cá thu đông khô có thời hạn sử dụng lâu dài, khiến chúng trở thành một lựa chọn thuận tiện cho những người nuôi thú cưng. Quá trình đông khô sẽ loại bỏ độ ẩm khỏi cá thu, giúp ngăn ngừa hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng của món ăn.

Phần kết luận

món cá thu đông khô là một lựa chọn tuyệt vời cho những người nuôi thú cưng muốn mang đến cho những người bạn lông xù của mình một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Quy trình sản xuất món ăn cá thu đông khô dành cho thú cưng bao gồm một số bước, bao gồm tìm nguồn cung ứng cá thu, đông khô cá thu và đóng gói món ăn. Những món ăn này có hàm lượng protein cao, giàu axit béo omega-3, dễ tiêu hóa và có thời hạn sử dụng lâu dài. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho thú cưng của mình, hãy xem xét món cá thu đông khô.